טו בשבט הגיע, חג לאילנות - על העצים בגינה 

עצים בוגרים מהווים את השלד של הגן. בחירה נכונה ומיקום מתאים שלהם בגינה ילוו אותנו לאורך שנים ויפארו את הגן.

ראשית יש להחליט מהי מטרת העץ בגינה שלנו: צל מלא או חלקי, צל קייצי, פירות, הסתרה, מיסוך, עיצוב או סתם ליופי. חלק מהעצים עונים כמובן על כמה מטרות במקביל. ברגע שהחלטנו, יש לבחור את העץ המתאים, באמצעות קטלוגים או במשתלה. במשתלות מקצועיות ניתן להתייעץ עם מומחים בתחום, שיעזרו לנו בבחירת העץ המתאים. העץ צריך להתאים מבחינה אקלימית לאיזור המגורים שלנו, ולענות על המטרה או המטרות שהגדרנו. מומלץ לבחור במשתלה אמינה ואחראית אשר דואגת לרכוש את העצים ממשתלות גידול טובות או מגדלת בעצמה. חשוב להבין, שרוב המשתלות אינן מגדלות את השתילים אלא רוכשות אותן ממשתלות גידול, והללו נבדלות זו מזו בפרמטרים כגון התערובת בה נטועים השתילים, גודל השקיות, הטיפולים שהשתילים עוברים נגד מזיקים ומחלות, ועוד.

לקבלת צל מלא מעל איזור ישיבה, גזיבו, פרגולה וכדומה ? נבחר עץ גדול המגיע לקוטר של 8-10 מטר וגובה מ ? 10 מטרים ומעלה, שהוא ירוק עד, והעלווה שלו מכסה את השטח אותו רוצים להצל. במקרים רבים ממליצים במשתלות על פיקוסים למיניהם למטרה זו, אולם עצים אלו ידועים כבעייתיים מאוד בגינה הפרטית. עם השנים, הם מפתחים שורשים עיליים וארוכים אשר עלולים להרים תשתיות ומדרכות ואף לחדור לצנרת הביוב לאורכה. על כן אם יש לכם חצר גדולה, בה ניתן למקם עצים אלו במרחק רב מהבית של כמה עשרות מטרים ? תוכלו להתברך מיתרונותיו הרבים של הפיקוס ? צילו הרחב והעבות, אורך חייו הארוך בשנים והמראה שמשתבח עם הזמן. במשתלה מקצועית ימליצו לכם על העצים הנכונים והמתאימים לגינה הפרטית שלכם לאורך שנים כגון מילה ירוקת עד, מגנוליה גדולת פרחים, סוגים מסויימים של אלונים ועוד.

עצים שנותנים צל חלקי מתאים למקם מעל מדשאה, אזורי משחק ועוד. עצי צל חלקי יכולים להיות נשירים, דבר אשר יבטיח חדירת אור רבה לגינה בחורף. חדירת אור חשובה להתפתחות צמחייה חורפית בגינה שמתחת לעצים, למשל אם רוצים לשתול פקעות או פרחים עונתיים. עצים נשירים יכולים לתרום לנו צל במקומות הדורשים זאת בקיץ, כמו למשל מטבח עם חלונות חשופים, חדר שינה עם קיר דרומי, סלון עם חלונות גדולים ועוד. בתקופת החורף בה העצים יהיו בנשירה, נהנה מכל קרן שמש חמימה שתגיע למקומות אלו. למי שלא אוהב את עלי השלכת ורואה בהם לכלוך ומטרד, מומלץ לא לבחור בעצים נשירים. כמו כן חשוב לבחור בעץ המתאים בגודלו לגינה שלנו ? עץ גדול מדי ידרוש גיזום מדי מספר חודשים. רוב העצים עם צל חלקי קטנים יותר מירוקי העד, ולכן עצי צל חלקי שאינם נשירים נמקם במקומות בהם לא ניתן לשתול עץ גדול מאוד כגון מעל חניה או מדשאה.

עצי פרי משולבים בגינה בדרך כלל באיזור המוגדר כבוסתן, שם נרכז את העצים כדי להקל על הטיפול בהם. בבוסתן ניתן ליצור תנאים טובים ואחידים לגידול העצים ? שטח פתוח עם חשיפה לשמש, לא בקרבת קירות שיחסמו את השורשים או האור. באיזור מרוכז כמו בבוסתן ניתן לשים קו השקיה נפרד מצמחי הנוי והעצים האחרים בגינה, וכך להשקות את העצים בדיוק בכמות הדרושה להם. לרוב, בוחרים את עצי הפרי לפי הטעם שאוהבים. חשוב למקם את העצים במרחקי שתילה מספיקים לפי הנוף הסופי שאליו יגיע העץ הבוגר. יש לקחת בחשבון שעצי פרי מושכים אליהם חרקים, המאבקים את הפרחים, כגון זבובים, דבורים וצרעות ועל כן לא מומלץ למקם את הבוסתן בצמוד לאיזורי הישיבה או המשחק בגינה. ישנם עצי פרי רבים המתאימים לאקלים בארצנו הקטנטונת, ובעיקר פירות הדר, אבוקדו, רימון, זיתים, וגם עצים ושיחים טרופיים כגון ליצ'י וקיווי. עצים סוב-טרופיים כמו שזיף, אפרסק, נקטרינה או נשירים כגון תפוח ואגס יכולים אף הם להתאים לבוסתן. חשוב לדעת יחד עם זאת, שעצים אלו רגישים יותר למזיקים, בעיקר כאלה שפוגעים בשלד העץ ודורשים טיפול בחומרי הדברה בלתי ידידותיים. עצים ארץ ישראליים נוספים כגון תאנה או חרוב יכולים להתאים בתור עצי צל, שכן הם גדולים ובעלי נוף רחב.

נמקם עצים למטרת הסתרה באותם מקומות שבהם רוצים שלא יראו את מה שנמצא מאחורי העץ, כגון חלון חדר שינה, מחסן ישן, בית השכנים וכו'. להסתרה בדרך כלל משמשים עצים בינוניים בגודלם, לרוב נשתמש עצים לא נשירים כי את ההסתרה רוצים ליצור לכל אורך השנה. למטרת הפרדה משתמשים בעצים זקופים שיוצרים מעין גדר - כגון ברושים, מילולויקה, לגסטרום ביצני ועוד. בדרך כלל נראה עצים כאלה בגבולות מגרש, במקומות בהם רוצים ליצור חיץ.

המראה של העץ חשוב כמובן אף הוא לבחירה ? מבחינת נוף העץ, הצבעים שלו, הצללית שלו ועוד. עצי נוי ימוקמו לרוב בחזית הבית וישדרו מבחינה עיצובית התאמה למראה הבית והחצר. אם צללית הבית גבוהה, נבחר בעץ שיצמח לגובה ויתאים למבנה, במבנה שטוח ניקח עץ רחב ונמוך יותר. חוסר התאמה בגבהים ובגדלים עלול ליצור צרימה לעין. כדאי לבחור עצים בצבעים ומראה שאנחנו אוהבים, שכן אותם נראה יום-יום בחולפנו על פניהם בכניסה הביתה וביציאה ממנו. גינת החזית בבית מתאימה לטעם האישי ועל כן במידה מסויימת, היא מסמלת את האדם שגר בבית ואת מה שהוא רוצה לשדר לחברה. ישנם עצים המשדרים פורמליות וסדר, ישנם עצים המשדרים חופש וטבעיות, וכדומה.

בהגיענו למשתלה ולאחר שהחלטנו איזה עץ אנו רוצים, נבחן את מראה העץ ? נוודא שהוא בריא ומלא עלווה. השלד צריך להיות לא פצוע, נקי, ארוך וזקוף, העלים צריכים להיות בגוון חיוני (ירוק מבריק ברוב המקרים) והענפים זקופים. תערובת הקרקע בה שתול העץ צריכה להיות מאווררת וללא ריח לוואי. השורשים צריכים לבצבץ מתחתית מיכל השתילה אך כדאי לוודא שאינם סבוכים מדי. תחתית מיכל שתילה תפוחה יכולה להעיד על כך שהשורשים גדלו והסתלסלו. צמח בעל שורשים מסולסלים עלול להתעכב בצמיחתו ואנו נפסיד זמן גידול משמעותי של חודשים עד שנים, בו העץ עלול לא להתפתח.

משתלות שונות מוכרות את השתילים על פי גדלים שלהם, שלרוב אינם נהירים לאדם הפשוט. לכן, נבקש לדעת מהו גודל העץ ביחידות מידה מקובלות. הגודל וגיל העץ הם הפרמטרים הקובעים את המחיר, פחות מאשר סוג העץ. גודל סטנדרטי של דלי של 10 ליטר (כזה שאנו מכירים כדלי שחור פשוט עם ידית מתכת המשמש בבניין) יכיל עצים בגיל שנה עד שנתיים, קוטר של "3/4 ? "1 וגובה של עד מטר וחצי. לעיתים בגודל כזה נקבל את העץ בשקית ניילון קשיחה ולא בדלי. הגודל המקובל הבא הוא דלי של 25 ליטר שהינו קצת יותר גדול מדלי של צבע לבית. דלי כזה יכיל עצים בגיל שנתיים עד ארבע בקוטר "1.5-"2 ובגובה 1.8 עד 2.5 מטר. סיכויי הקליטה של עץ בן שנתיים גדולים יותר מאשר קליטתו של עץ צעיר, ולכן כדאי בגינה הפרטית לשקול להשקיע קצת יותר כסף ולרכוש שתילים כאלה. דלי של 50 ליטר (בגודל של פח אשפה עגול שחור עם מכסה) יכיל עצים בגיל 4-6 בקוטר "2-"3.5 ובגובה של 2.5 עד 4 מטר. יש גם גודל של 100 ליטר שהוא מעט יותר קטן מדוד שמש ממוצע. במיכל כזה אפשר למצוא עצים בוגרים בגיל 6 שנים ומעלה. היתרון ברכישת עץ בוגר הוא רווח בשנות גידול, ועל כן גם המחיר בהתאם.

אחרי שכבר הלכנו למשתלה, בחרנו את העץ הרצוי, קנינו ושילמנו, העמסנו אותו על האוטו וכעת נרצה להביאו הביתה ולשתול. אם מובילים את העץ באופן עצמאי חשוב לקשור את הענפים ולכסות את העלווה על מנת להגן מפני הרוח בנסיעה. רוח שתפגע בעלווה עלולה לקרוע את העלים ולשבור את הענפים. בנוסף מומלץ לרכוש במשתלה זבל אורגני כגון הומוס או קומפוסט, סמוכה או שתיים לתמיכת העץ ולהצטייד בחוט אלסטי לקשירה. לחפירת בור השתילה רוב האנשים מזמינים את הגנן. אם בכל זאת חפצה נפשנו לשתול לבד, נשתמש בכלי שיאפשר חדירה לעומק הקרקע כמו קלשון או את חפירה צר. בור השתילה צריך להיות בגודל של פי 1.5 מגודל המיכל בו מגיע הצמח. הבור צריך להיות נקי מאבנים, סלעים ופסולת בניין. את הקרקע שחפרנו החוצה נעשיר בקומפוסט בכמות של 10 ליטר לבור לעץ בינוני או יותר ? לעץ גדול. באדמה הזו נשתמש אחר כך למלא את הבור ולייצב את העץ. בעצים בוגרים נמקם את העץ בבור, נמלא את הבור במים בעזרת צינור או דלי, ורק אז נתחיל במילוי האדמה המועשרת לתוך הבור. המים מסייעים לשחרר את האויר, העלול להיות כלוא בין רגבי האדמה בתחתית בית השורשים ולגרום ליובש ואף לתמותה של העץ. לאחר מילוי הבור נוסיף תלולית אדמה יבשה מסביב, נהדק אותה היטב, נמקם סמוכה אחת או שתיים נגד כיוון הרוח כדי לתמוך את העץ ונקשור את הגזע שלו לסמוכה.

לאחר ששתלנו נחבר את העצים למערכת ההשקייה הממוחשבת בגינה. אם אין לנו מערכת ממוחשבת, זה הזמן לרכוש כזו על מנת לוודא שההשקייה תהיה יעילה וכך נחסוך מים וכסף רב! עצי הנוי והצל זקוקים לרוב להשקיית עזר בשנים הראשונות ולאחר כ ? 5 שנים ניתן להפסיק להשקות אותם והם יתבססו על השורשים שהעמיקו ומקבלים מים מהקרקע. עצי פרי צריך להשקות כל השנה ובעיקר בעונת הפריחה והפירות, וזו אחת הסיבות לכך שמקימים להם קו השקייה נפרד משלהם. כמות המים שנשקה בה את העצים צריכה להיות מבוססת על מידת האידוי של העצים. לאחר תקופת איקלום של מספר שנים נשאף להגיע להשקיית עצי הפרי פעם בשבוע למשך זמן של שעה עד שעה וחצי בלבד עם תגבור בימים חמים. את כמות הטפטפות והספיקה שלהן נתייעץ ונקבע לפי מידת האידוי הממוצעת במקום מגורינו, לפי תנאי האקלים השוררים בו. את עצי הנוי מומלץ לצרף לקו ההשקייה של עצי הפרי וכך הם יהנו ממשטר השקייה נכון. במידה ולא ניתן לבצע זאת, נחברם לקוי ההשקייה של הגינה ונשלוט על כמות המים בעזרת טפטפות עם ספיקה שונה מזו של שאר הצמחים בגן. את קווי המים האלו ניתן לנתק לאחר כ-  3-5 שנים כשהעצים גדלים ואינם זקוקים עוד להשקיית עזר.

למידע נוסף על סוגי העצים המתאימים לגינה שלכם, תכנון אדריכלות נוף, המלצות לטיפול מתאים בעצים שלכם וקבלת הדרכה פרטנית אתם מוזמנים אלינו למרכז הגינון האיזורי "אילן הכל לחקלאי ולגן" בשדה אליעזר. נשמח לעזור לכם ולייעץ בכל נושא.

שלכם,

אילן נחמיה

כי האדם עץ השדה / נתן זך

כי האדם עץ השדה.

כמו האדם גם העץ צומח

כמו העץ האדם נגדע.

ואני לא יודע

איפה הייתי ואיפה אהיה.

כמו עץ השדה.

כי האדם עץ השדה.

כמו העץ הוא שואף למעלה

כמו האדם הוא נשרף באש.

ואני לא יודע

איפה הייתי ואיפה אהיה.

כמו עץ השדה.

אהבתי וגם שנאתי

טעמתי מזה ומזה.

קברו אותי כחלקה של עפר

ומר לי, מר לי בפה.

כמו עץ השדה.

כי האדם עץ השדה.

כמו העץ הוא צמא למים

כמו האדם גם הוא נשאר צמא.

ואני לא יודע

איפה הייתי ואיפה אהיה.

כמו עץ השדה.